Среди множества ягод существует одна, обладающая выдающимися свойствами благодаря шикарной концентрации витаминов и антиоксидантов. Ученые уверенно называют её «суперфудом», а диетологи настаивают на том, чтобы эта ягода занимала почётное место на вашем столе каждый день. Время приоткрыть завесу тайны: какая же ягода стала обладательницей этого титула и как её правильно включить в рацион?
1. Какая ягода лечит всё?
Боремся с неверными догадками:
- Черника? Почти, но не то.
- Малина? Тоже полезная, но не в этом случае.
- Клубника? Сладкая, но не лидер.
Итак, к победителю: это, конечно же, арония, известная также как черноплодная рябина!
2. 5 причин есть аронию каждый день
1. Антиоксиданты на максимуме
В этой ягоде содержится в 4 раза больше антиоксидантов, чем в чернике, что замедляет процесс старения клеток.
2. Давление под контролем
Рутин, содержащийся в аронии, укрепляет стенки сосудов и помогает вывести лишнюю жидкость благодаря калию.
3. Защита от диабета
Арония способствует снижению уровня сахара в крови, гликемический индекс при этом всего 32.
4. Профилактика анемии
Содержание железа (1.1 мг на 100 г) в сочетании с витамином С эффективнее усваивается организмом.
5. Поддержка иммунной системы
35% от суточной нормы витамина С, а также антоцианы, которые борются с вирусами, делают аронию настоящей находкой для здоровья.
3. Как правильно употреблять аронию?
Способы разнообразить введение аронии в свой рацион:
- Употребление свежей (5-7 ягод в день).
- Сок, разбавленный водой 1:1.
- Отвар, особенно при простудах.
- Перетёртая с мёдом (1 ч.л. утром).
Обратите внимание: из-за вяжущего вкуса аронию чаще готовят, чем едят сырой.
4. Кому не показана арония?
Существует ряд противопоказаний:
- Гастрит и язва могут усугубляться из-за повышенной кислотности.
- Гипотония — ягода может существенно снизить давление.
- Запоры, так как арония содержит дубильные вещества.
