Оливье с грибами
Оливье с грибами – это не просто традиционное блюдо, а настоящий кулинарный хит зимнего сезона. Этот сытный салат можно подавать не только в классическом виде, но и в виде слоёного пирога, оформленного в форме кольца. Для постного, веганского или вегетарианского меню стоит использовать постный майонез.
Ингредиенты:
- грибы – 300 г
- соль – 1/2 ч. л.
- лук – 1/2 шт.
- масло – 1 ст. л.
- картофель – 3-4 шт.
- морковь – 2 шт.
- солёный огурец – 2 шт.
- горошек – 200 г
- майонез – 2 ст. л.
Приготовление:
Оливье с авокадо
Этот вариант оливье — яркий акцент на праздничном столе. Сочетание свежих ингредиентов и насыщенных вкусов делает его идеальным для новогоднего меню.
Ингредиенты:
- отварное мясо или говяжий язык – 200 г
- морковь – 2-3 шт.
- картофель – 2-3 шт.
- ананас – 1 банка или 1 свежий
- авокадо – 1 шт.
- укроп – 2 веточки
- майонез – 1-2 ст. л.
- зелёный горошек – 100 г
- огурец – 1 шт.
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Оливье с тунцом
Этот быстрый и простой рецепт оливье привнесёт свежесть в новогоднее меню. Он отлично подходит для тех, кто предпочитает блюда без мяса.
Ингредиенты:
- тунец в собственном соку – 1 банка (170 г)
- картофель – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- свежий огурец – 1 шт.
- солёный огурец – 1 шт.
- красная икра – 100 г
- майонез – 2 ст. л.
- зелень – 2 веточки
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
