На Ставрополье близится к завершению уборка овощных культур и картофеля
Аграрии сразу реализуют урожай с поля, на рынках и ярмарках, а значительную часть отправляют на хранение. На сегодняшний день заготовлено порядка 30 тыс. тонн картофеля и более 20 тыс. тонн овощей открытого грунта.
Урожай размещают в современных овоще- и картофелехранилищах, оснащенных системами вентиляции и холодильным оборудованием. Это позволяет сохранять вкусовые качества, внешний вид и питательную ценность продукции в течение 8–10 месяцев.
На сегодняшний день на Ставрополье убрано более 90% площадей, занятых овощами, и около 70% площадей, отведенных под картофель. Собрано 112,5 тыс. тонн картофеля, 28,8 тыс. тонн репчатого лука, 2,5 тыс. тонн столовой свеклы, 1,1 тыс. тонн моркови и более 400 тонн капусты.
