Вкусный и полезный. На Ставрополье собирают фундук
На Ставрополье запасаются пищей богатырей. Так называют фундук за его питательные свойства. В Новоалександровском округе расположен крупнейший в регионе питомник ореховых саженцев. Сейчас идет уборка урожая. Корреспондент Лана Волкова узнала, что фундук не только полезен, но и приносит деньги.
Как из сказки Пушкина, орешки здесь не простые. Правда не золотые, а выращенные большим трудом аграриев. В планах - собрать более трех тонн орехов. Уборка урожая как вручную, так и специальным пылесосом.
Урожай хороший, а это значит, что нужно делиться, даже если в планы щедрость не входила. Мыши - главные воришки фундука. Сначала в садах пытались с ними бороться, но победа за «серыми». Теперь научились существовать, не мешая друг другу.
«Они нам сразу сортируют орехи. Мелкие уносят себе в норы. А нам оставляют крупные, чтобы мы поставляли на прилавки только отборные орехи», - говорит руководитель питомника по выращиванию фундука Михаил Шипулин.
Два гектара - это экспериментальные ореховые сады, а основное направление - саженцы. Здесь крупнейший в регионе питомник молодого орешника.
Выбор саженцев фундука и сроки их посадки — ключевые моменты для успешного выращивания этой культуры. Главное, советуют специалисты, чтобы молодые орешники прошли адаптацию. Возраст саженцев 1-2 года. И такие здесь есть. Они готовы к концу октября украсить приусадебные участки ставропольцев.
