Кулинарный хит: куриные шашлыки с кабачками, которые стоит попробовать
Летнее время — идеальный момент, чтобы порадовать себя и близких вкусными шашлыками. Совсем не обязательно использовать только мясо, ведь в сочетании с кабачками этот стейк становится поистине неотразимым!
Необходимые ингредиенты
Куриное филе — 450 г
Молодые кабачки — 2 шт.
Растительное масло — 20 г
Соевый соус — 20 г
Жидкий мед — 1 ч. л.
Семена кунжута — 1 ст. л.
Сок лимона — 1 ч. л.
Гранулированный чеснок — 1 ч. л.
Молотая паприка — 1 ч. л.
Сушеные травы (тимьян, орегано) — по 0.5 ч. л.
Черный перец и соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Филе нарезать на небольшие кусочки и положить в миску.
Добавить растительное масло, мед, соевый соус, сок лимона и все специи. Важно помнить, что соевый соус уже добавляет солености, поэтому соль добавлять следует осторожно.
Тщательно перемешать, чтобы каждое кусочек филе было покрыто маринадом. Накрыть пленкой и оставить на 40 минут для маринования.
Кабачки мелкие и свежие нарезать на тонкие полоски с помощью овощечистки. Предварительно отрезать концы.
Посолить кабачковые полоски и свернуть их в рулетики. Можно использовать одну или две полоски для более плотного варианта.
Нанизать на шпажки чередующиеся кусочки куриного филе и кабачковые рулетики.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и жарить шашлычки с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте шашлыки горячими, они идеально сочетаются с соусами и свежими овощами.
Сытный и легкий ужин, который не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!
Экс-заместитель главы краевого Минпрома арестована на Ставрополье. Об этом сообщили в пресс-службе судов края. Подпишись на ТАСС/Кавказ в Max// ТАСС/Кавказ
