Качество и безопасность молочной продукции на Ставрополье контролирует Роспотребнадзор.
В краевом управлении ведомства приводят данные исследований по итогам минувшего полугодия.
С начала года в отношении 62 субъектов проведены надзорные мероприятия. В 37 случаях из них были задействованы лабораторные методы исследования.
Всего анализу подвергли 544 пробы молочной продукции. В результате не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям 3,6% против 1,7 % за аналогичный период 2025 года, по показателям идентификации и органолептическим 3,7% (в прошлом году – 3,6%), по маркировке нарушения выявлены в 5 пробах (19,2%), в 2025 году их было гораздо меньше – 4,3%.
Подписаться на «Вечерний Ставрополь»
