В Ставропольском крае в первом квартале 2026 года средний чек в заведениях общепита вырос на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 1710 руб. Об этом «Ъ-Кавказ» сообщили в аналитическом центре «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
Исследование охватывает кафе, рестораны и точки фастфуда, включая сетевые и несетевые заведения. Наиболее заметный рост среднего чека зафиксирован в ресторанах и барах. В этом сегменте показатель увеличился на 10% — до 4031 руб. При этом количество покупок сократилось на 5%.
#ЪУзнал
