По прогнозам аналитиков, к концу 2026 года объем рынка готовой еды может увеличиться на 18%, достигнув отметки в 1,32 трлн рублей. Несмотря на заметное снижение темпов роста, этот сегмент остается ключевым для развития розничной торговли.
Изменения доли на рынке
Предполагается, что доля готовой еды в общих розничных продажах продуктов питания подрастет с 3,8% до 4,1%. Хотя общий объем рынка готовой еды демонстрирует замедление, такие показатели, как доля и объем, остаются значительными. Согласно данным Infoline, в 2025 году объем данного сегмента возрос до 1,12 трлн рублей с НДС, что на 18,5% больше, чем в 2024 году. Однако ускорение роста оказалось на 10,5 процентного пункта ниже предыдущего года, что объясняется недостатком поставщиков и возможностями производства.
Продажная динамика
Статистика от NTech показывает впечатляющий рост продаж готовой еды в 2025 году: в натуральном выражении они выросли на 12%, а в денежном — на 27%. Эти результаты значительно опережают средний темп роста рынка продуктов питания, который составил только 1,9% в натуральном выражении и 13,6% в денежном.
На рынке готовой еды доминирует компания X5, объединяющая сети «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик». В 2025 году объем продаж готовых блюд этой группы составил 216,4 млрд рублей, продемонстрировав впечатляющий рост на 35,1% по сравнению с 2024 годом. X5 занимает 19,3% рынка.
Достижения ритейлеров
Позитивные результаты показывают также другие крупные компании. Например, «Магнит» увеличил свои продажи готовой еды на 43,5%, достигнув 83,4 млрд рублей. В свою очередь, «Вкусвилл» вырос на 10,8%, составив 75 млрд рублей. Наиболее заметный рост зафиксировала «Лента» — объем реализации готовой еды здесь возрос на 45,3%, составив 35,6 млрд рублей.
