Легкий салат с креветками: идеальное блюдо для любого стола

Легкий салат с креветками: идеальное блюдо для любого стола

Этот салат с креветками станет настоящим открытием для гурманов! Он не только несет в себе свежесть и легкость, но и аппетитно выглядит благодаря ярким цветам ингредиентов. Без майонеза — это отличный выбор для тех, кто следит за питанием.

Пикантная руккола идеально гармонирует с нежнейшими обжаренными креветками, а сладкие помидоры черри добавляют сочности, в то время как мини-моцарелла привносит сытность. Ароматная заправка на основе оливкового масла великолепно подчеркивает всю палитру вкусов этого салата.

Идеальный выбор для любого случая

Подготовка этого легкого и вкусного блюда занимает всего несколько минут, поэтому оно прекрасно подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Особенно его оценят дамы, стремящиеся поддерживать форму и следящие за своим питанием.

Этот экзотический салат поможет внести разнообразие в вашу диету и порадует свежестью и оригинальностью.

Ингредиенты:

  • крупные креветки - 300 г
  • помидоры черри - 200 г
  • сыр моцарелла мини - 100 г
  • руккола - 60 г
  • грецкий орех - 30 г
  • чеснок - 2 зубчика

Заправка:

  • оливковое масло - 3-4 ст. л.
  • горчица в зернах - 2 ч. л.
  • итальянские травы - 1 ч. л.
  • яблочный уксус - 1 ст. л.
  • соль - 1/2 ч. л.

Пошаговый рецепт

  • Сначала приготовьте соус, смешав в миске соль, итальянские травы, горчицу, уксус и оливковое масло. Перемешивайте до загустения и оставьте для настаивания.
  • Подготовьте остальное. Нарежьте рукколу, помидоры черри и мини-моцареллу.
  • Дораживайте грецкие орехи на сковороде, пока они не станут золотистыми.
  • Обжарьте креветки с чесноком. Когда они свернутся и станут золотистыми, снимите их с плиты.
  • Соберите салат: положите рукколу на большое блюдо, добавьте помидоры, моцареллу и креветки. Посыпьте жареными орехами и полейте соусом.
  • Этот салат с креветками станет не только украшением вашего стола, но и настоящим кулинарным шедевром, который порадует всех!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей