Салат коул слоу, популярная закуска американской кухни, стал любимым блюдом во многих странах, включая Европу. Название блюда, в переводе с английского, означает "нашинкованная капуста". Каждый повар вносит в рецепт свою ноту: кто-то делает его сладким, кто-то предпочитает острый или пряный вкус. В классическом варианте салат коул слоу считается легким и полезным перекусом.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты для salad:
- 600-800 г капусты (белокачанная или краснокачанная)
- 1 небольшая морковь
- 1 головка репчатого лука (по желанию)
- 3 ст. л. сметаны
- 3 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. яблочного уксуса (можно заменить лимонным соком)
- 1 ст. л. кефира или йогурта
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. сахара
- Соль и перец по вкусу
