Свинина, рис и сливочное масло за год подешевели в крупных сетях на 17–20%

В октябре 2026 года минимальная стоимость социально значимых продуктов в крупных торговых сетях была на 1,7% ниже, чем годом ранее. Сильнее всего за этот период снизились цены на свинину, рис и сливочное масло, следует из данных аналитического центра АКОРТ, переданных ТАСС. Подешевели 11 из 25 категорий. Свинина стала дешевле на 20%, рис — на 18%, сливочное масло — на 17%. Также снизились цены на пшено (на 10,5%), пшеничную муку (на 10,3%) и сезонные яблоки (на 8,6%). Ржаной и ржано-пшеничный хлеб подешевели на 4,8%, подсолнечное масло — на 4,7%, яйца — на 3,3%, пшеничный хлеб — на 2,1%, баранина — на 1,6%. За месяц корзина товаров «первой цены» стала дешевле на 0,7%. Наиболее заметно снизились цены на сезонные яблоки (на 18%), сахар и подсолнечное масло (по 10%). Среди овощей борщевого набора лук подешевел на 4,9%, морковь — на 4,3%, капуста — на 1,6%. Свинина снизилась в цене на 3,5%, пшеничный хлеб — на 2,5%, черный чай — на 1,8%, молоко — на 1,5%. Мороженая рыба, пшено, пшеничная мука и говядина подешевели менее чем на 1%. Средняя наценка на товары «первой цены» в октябре составила ?0,9%; годом ранее она равнялась 4,1%. Ниже закупочной цены продавались 15 из 25 товаров. Самая отрицательная наценка была у капусты (?14,8%), гречки (?11,1%), моркови (?10,9%) и пшена (?10,3%). В список также вошли яйца (?9,5%), подсолнечное масло (?6,4%), свекла (?5,6%), баранина (?4,1%), курица (?2,9%), рис (?2,9%), молоко (?2,7%), мука (?2,6%), свинина (?2,2%), пшеничный хлеб и булочные изделия (?2%), вермишель (?0,6%). В АКОРТ связывают снижение цен с сезонным поступлением нового урожая и расширением предложения овощей, фруктов и бакалейных товаров. По словам председателя ассоциации Станислава Богданова, крупные сети также используют собственную маржу, чтобы сдерживать стоимость социально значимых продуктов. В октябре отрицательная наценка на такие товары фиксировалась в третий раз за год: ранее — в сентябре и июне. Минсельхоз сообщал, что в России ожидается рекордный урожай плодов и ягод — 2,3 млн тонн, включая 2,1 млн тонн яблок. Сбор зерна составил 140 млн тонн в бункерном весе, из них 95 млн тонн — пшеница. Масличных с начала года собрали 34,8 млн тонн, что на 13% больше.