Маринованные крабовые палочки с овощами: простой рецепт закуски

Крабовые палочки можно замариновать с морковью, сладким перцем и луком. Подготовка занимает около 10 минут, затем закуску нужно убрать в холодильник на 2–3 часа и время от времени перемешивать. Ингредиенты: • крабовые палочки — 1 упаковка (250 мл); • морковь среднего размера — 1 шт.; • сладкий перец — ? шт.; • репчатый лук, лучше красный — 1 шт.; • чеснок — 2–3 зубчика; • куркума — 1 ч. л.; • яблочный уксус — 2 ст. л.; • соль и сахар — по 1 ст. л.; • душистый чёрный перец — 3–5 горошин; • кипяток — 160 мл. Морковь натрите на обычной или корейской тёрке. Лук нарежьте тонкими полукольцами, перец — соломкой, крабовые палочки — крупными кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Переложите всё в салатник, добавьте куркуму, соль, сахар, перец и уксус. Влейте кипяток и перемешайте. Накройте закуску и поставьте в холодильник на 2–3 часа, периодически перемешивая.