Как защитить персик от жары: полив, затенение и уход за кроной

В жару персик может сбрасывать завязи, получать ожоги и терять влагу. Чтобы снизить нагрузку на дерево, важно сочетать редкий обильный полив с мульчированием, защитой от прямого солнца и подходящим уходом за кроной. Молодому дереву за один полив требуется 20–30 л воды, взрослому плодоносящему — до 40 л. Поливают раз в 5–7 дней, направляя воду в кольцевую канавку по проекции кроны, а не к самому стволу. Частое поверхностное увлажнение способствует росту корней у поверхности, где они сильнее нагреваются. Поливать лучше ранним утром или вечером. Воду из скважины или водопровода перед использованием оставляют прогреться: холодная может вызвать у корней стресс. Слой мульчи толщиной 8–10 см из соломы, перепревших опилок, скошенной травы или торфа помогает удерживать влагу и охлаждает почву. Материал периодически рыхлят и пополняют, не допуская соприкосновения со стволом, чтобы кора не подпревала. Приствольный круг очищают от сорняков: они конкурируют с деревом за воду. Траву скашивают, оставляя задернение не ближе метра от штамба. От перегрева коры помогает побелка штамба и основных скелетных ветвей известковым раствором с медным купоросом. После сильного дождя покрытие обновляют. Молодые тонкие стволы можно обернуть садовой лентой или светлым агроволокном. В полуденные часы при температуре выше 30 °C крону с южной и юго-западной стороны прикрывают сеткой с затенением до 50%. Вместо неё подойдёт спанбонд, закреплённый на каркасе с воздушным промежутком 10–15 см: ткань не должна касаться листьев. Дневное опрыскивание под ярким солнцем способно оставить ожоги, поэтому крону увлажняют только вечером или на рассвете. В воду можно добавить препараты с кремнием или гуматами — они помогают повысить устойчивость тканей к жаре. Во второй половине лета прекращают азотные подкормки, чтобы не стимулировать рост зелени и не ослаблять древесину. В этот период используют калий и фосфор; внекорневую подкормку сульфатом калия проводят прохладным утром, соблюдая дозировку на упаковке. Бор и магний поддерживают листовой аппарат. Загущённая крона сильнее перегревается. Летняя обрезка волчков и лишних побегов улучшает проветривание; срезы замазывают садовым варом. Молодые деревья и саженцы особенно нуждаются в постоянной мульче и притенении в первые два года. С южной стороны можно установить вертикальный экран из фанеры или агроволокна. В жаркую погоду плоды могут покрываться светлыми вдавленными пятнами, а мякоть под ними теряет сочность и вкус. На наиболее солнечных ветвях часть персиков прикрывают мешковиной или бумажными колпаками. Прореживание завязи уменьшает нагрузку на ветви и помогает оставшимся плодам получать больше воды.