Эксперты подтвердили высокие качественные показатель ставропольского зерна

Эксперты подтвердили высокие качественные показатель ставропольского зерна.

Жатва на Ставрополье официально завершилась 12 дней назад. Собрано 9 миллионов 296 тысяч тонн зерновых и зернобобовых культур при средней урожайности около 41,7 центнера с гектара.

Специалисты СевероКавказского филиала ФГБУ ЦОК АПК исследовали пробы пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга.

В лаборатории зерно проверили по основным показателям, в том числе: цвет, запах, влажность, заражённость и загрязнённость вредителями, общий и фракционный состав сорной и зерновой примесей, количество и качество клейковины, массовую долю белка, стекловидность и другие важные параметры. Результаты говорят сами за себя: 67% от проверенного объёма отнесено к зерну для продовольственных целей.

Подписаться на Вечерний Ставрополь