Владимир Владимиров: За последние два года у нас в крае начали работать 10 новых производителей, специализирующихся на выпуске молочных товаров

За последние два года у нас в крае начали работать 10 новых производителей, специализирующихся на выпуске молочных товаров. Это и крупные молокозаводы, и производства, выпускающие крафтовые товары.

В Пятигорске, Невинномысске и Шпаковском округе функционируют предприятия полного цикла от собственного сырья до выпуска готовой продукции. На базе Винсадского молочного завода построен сыроваренный цех стоимостью 200 миллионов рублей. Он позволил создать 20 новых рабочих мест. А всего отрасль обеспечивает рабочими местами около 3 тысяч человек.

На сегодняшний день производством молока и молочной продукции в крае занимается 43 организации. Мощности заводов позволяют переработать более 600 тысяч тонн сырого молока в год. Ассортимент выпускаемой продукции превышает 700 наименований. Самое динамично развивающееся направление производство сыров, в том числе, аналогов зарубежных продуктов. Ставропольские молочники наладили выпуск чеддера, рикотты, пармезана и многих других известных марок. В 2025 году местные сыровары установили рекорд произвели почти 5 тысяч тонн продукции. Это на 30% больше, чем годом ранее. Будем поддерживать это важное и востребованное у жителей края и других регионов направление.

Подписывайтесь на мой канал в MAX