Производство сыра на Ставрополье увеличилось на 30%

Производство сыра на Ставрополье увеличилось на 30%

Производство сыра в Ставропольском крае выросло на 30% в 2025 году. Выпуск кисломолочной продукции увеличился на 1%, сообщил министр экономического развития региона Антон Доронин.

В регионе работают 43 организации, которые выпускают более 700 наименований молочных товаров. За последние два года начали деятельность 10 предприятий в основном производители крафтовых сыров и фермерские хозяйства.